Enrique de Trastámara ordnete im 15. Jhd. den Bau dieses Monuments in der Ortschaft von Rascafría an. Das derzeitige Benediktinerkloster ist das Ergebnis der Reue, die der Monarch fühlte, nachdem er während den französischen Feldzügen die Kapelle von Santa María del Paular in Brand steckte. Infolgedessen erbaute er ein Kloster auf derselben Stätte, auf der die primitive Kapelle gestanden hatte.
El Paular ist von den großartigen Bergen des Guadarrama Gebirges umringt, und liegt in der unvergleichbaren Landschaft des Lozoya Tales, das auf 1.159 Höhe ein beeindruckendes, natürliches Amphitheater bildet.
Außerordentlich schön sind die Klosterhöfe und die gothische Kirche mit Elementen des Barockstils, in der sich der Altaraufsatz, das wertvollste Stück El Paulars, befindet. Es ist ein großes 9 x 12 Meter großes Kunststück, das den ganzen Hintergrund des Altarraums einnimmt. Das Innere des Altaraufsatzes ist in rechteckige Räume und hübsche Gewölbe aufgeteilt.
Lage: Rascafría (Madrid)
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